第409章 杀年猪(2/2)

躲在后面看得目瞪口呆,无法想象哥哥一个人就把猪给杀了。

看着已经断气的猪,陈青云自嘲道:“这辈子要是不做生意的话,说不定我能当个很好的屠夫。”

正巧这个时候陈巩叫了三个村里的精壮劳力来帮忙,几个人刚走到门口看到陈家的猪已经被杀了,纷纷对陈巩说道:“老陈,你这不是耍我们吗,说好的叫我们来杀猪,你这猪不都已经杀了吗。”

陈巩惊讶地瞪着案板上那只猪,还真是自家养的那头,看着旁边手里拿着杀猪刀的陈青云,“这猪是你杀的?”陈巩怎么都想不到儿子能有这本事。

陈青云对那几个乡亲笑道:“你们可算来了,刚才这猪差点跑掉,没办法我只好先下手把它宰了,现在把它交给你们吧。”

几个乡亲也是啧啧称奇,都说陈巩家的小儿子这么了得,一个人就把猪给杀了。

剩下的事情陈青云也不会了,把那头猪交给了陈巩和另外几个乡亲,站到一边看他们怎么给这猪开膛破肚。

看那猪已经死透,这会儿铁锅里的水也烧开了,众人一起合力将猪扔进铁锅的滚水里,被开水一烫,几个乡亲拿着专门给猪刮毛的工具一通剐,没多久猪毛被刮掉,成了一头白白净净的大肥猪。

将猪毛彻底刮干净,随后找来一个钩子,钩住猪的下颚,将整头猪掉在木架上。

刀子插进胸口,沿着胸腔往下划开,里面的内脏一股脑儿掉在地上。

陈巩捡起猪板油递给蔡桂红,让她去熬猪油。

蔡桂红手脚麻利,很快把猪板油切碎下锅榨油,没多久屋前屋后都是猪油的香气。
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