第一百一十八章 无烟烤肉（1/2）
无烟烤肉顾名思义，就是不会产生污染性的气体。
特别是在雪山之巅，上面的空气流速就比地上的要慢。
如果说有烟的话，势必会污染空气，并且很难消散。
无烟烤肉就不会出现这样的情况，所以无烟烤肉才会在这里盛行。
烤肉当然是离不开火的，这个火怎么生成就是用的特制的无烟煤。
大家都是围在这个火炉旁边，一起烤肉，同时还可以烤手。
在雪山之巅这么寒冷的地方，有了这个火炉，无疑会暖暖身体。
“客官，这个无烟烤肉是按照自助餐的形式来的。”
“所有的菜品都可以拿，每位是198，”小二继续说道。
王振明显感到这个价格偏高但是稍微一想还是想通了。
“那现在我是不是要给你说一下这个规定，”小二继续说道。
“王先生，他们这里的规定是就餐时间不能超过两个小时。”
刘全东此时说道，给王振解释了一下。
既然这里是按照自助餐的形式来的，自然是有自助餐的规定。
这和外面的自助餐是一样的，都有时间限制。
不是说你想要吃多久就能够吃多久。
两个小时的时间，已经能够让绝大部分的人吃好喝好了。
这个规定王振自然是没有意见的，所以王振就点头表明他已经知道了。
“那我们现在就赶紧去拿菜品，要是晚了的话可能有些菜就没有了。”
“虽然这里肯定要补货，但是也不是所有的菜品都会有存货。”
王振在客栈老板的口中了解到，他这里的菜品都是当天的。
一旦今天的菜品没有了，就不会再进行补货。
当然，如果还有多余的，当然是要补货的。
小二所指的菜品区是单独的一片区域，这片区域还算比较的大。
里面分为三个区域，第一个就是热菜区，里面有卤菜小吃这些。
第二个就是凉菜区，晚上这里是提供凉菜的。
热菜和凉菜都是在烤肉店时候吃的，因为烤肉需要时间。
第三个就是肉类和菜类，这些自然是拿来烤的。
王振和王神医在这里挑菜，小曦不知道该怎么选，就坐在位置上。
李玫端了几个热菜，包括油炸酥肉，红糖糍粑，麻辣牛肉……
当然有热菜，凉菜也必不可少，凉面，凉皮，夫妻肺片……
菜品区域的顾客显得十分地拥挤，顾客来来回回的走了几趟。
都是为了多拿菜，生怕之后的菜品没有了。
但是自助餐除了有时间的限制，其次就是杜绝浪费。
凡是菜品多余500克的，那么就必须多付一个人的饭钱。
这只是外面的价格，而这里的规定是超过500克，一桌收费加一倍。
这是强制性的规定，所以说浪费是不行的。
没有人会选择傻乎乎的想要交两份钱来吃一份的东西。
即使用他再有钱也不会这样选择浪费，所以说王振看到吃完的那几张桌子。
里面不说都是干干净净的至少没有剩下多少的食物。
都是为了避免多付一倍的钱，要知道这个价格可不算低啊。
每个人都是198，拿到外面不说可以吃四次，吃三次还是绰绰有余的。
没有人愿意当冤大头，特别是有钱的人，更是要精打细算。
说得好听的就是头脑灵活，说得不好听就是狡猾。
可以想尽一切办法钻空子，这就是为什么有钱人越来越自私自利的原因。
当王振和王神医在拥挤的人群里面回来了之后。
桌子上多了两个大餐盘，里面都是肉类和菜类。
当然都是用来烤肉的，无烟烤肉下面就是一个火炉，上面的就是一个特制的烤架。
这样更加能够体现烤肉二字中的烤，就如同烧烤那般需要烤架。
只不过这个特制的烤架和那个有所不同，这个特制的烤架会集油。
就是说烤出来还有这个刷的油不会因此掉进火炉之中，以免发生火炉里面的火突然升起。
桌子上面的碟子之类的东西早已经被放好了。
这些自然是不需要他们再担心了，只要把烤好的东西放进调料里面就可以了。
调料里面就是辣椒粉和食用盐还有少量味精花椒粉混合的。
王振将烤架上面都刷上了清油，这样做的目的就是为了避免肉在烤架上面会沾起来。
如果沾起来的话就不好用筷子去夹，所以说才会用清油将烤架上面刷好油。
而且这个特制的烤架对于油有吸附作用，油并不会掉落在火炉里面。
小曦看到外面还有这个饮料，然后拿了两瓶果粒奶。
本来她想要拿那个可乐的，但是想要妈妈不想她喝饮料
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